珈琲

職場でコーヒーを淹れることが毎朝の日課です。

コーヒー豆をミルで挽き、挽きたての粉にゆっくり湯を落とす。

ふわっとコーヒーの良い香りが漂います。

（ここで必ず深呼吸。）

湯を注ぐスピードや、その時の人数によってももちろんのこと、

暑いだの寒いだの、ウキウキ気分の時もあれば落込み気分の時だってあり、

きまって同じ味ではありません。

そこがドリップの良さ！

時々他のスタッフが淹れてくれることもありますが、人に淹れてもらうコーヒーってとても美味しく感じますよね。

ノースフィールドでは三澤珈琲さんの深煎りブレンドを愛飲しています。

ちなみに冬でも夏でもホットです。

３時にはおやつと一緒に。