薪ストーブのシーズン前準備　　　　　　　　　　【 慣らし焚き🔥 】

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朝晩の寒暖差が大きくなり、いよいよ薪ストーブのシーズンが近づいてきましたね😊

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本格的に火を入れる前に、薪ストーブ本体を熱に慣らす「慣らし焚き」を行います。

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細めの薪を10本ほど組んで焚き、冷めるまでの作業を3回ほど行えば準備完了です◎
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※オフシーズンに取り除いていた灰を炉内に戻してあげると着火がスムーズになるのでおすすめです。
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火が入ると薪ストーブならではの匂いや
木がパチパチと燃える音がしてなんだかワクワクしますね☺️

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そして、慣らし焚きをしたついでに
甘酸っぱい香りの漂う「 紅玉🍎 」を使ってアップルパイを焼いてみました。

慣らし焚きといえど、炉内はかなりの高温。
火が落ち着いてから様子を見ながら焼いていきます。


「 そろそろ、きつね色になったかな？ 」と何度ものぞき　
火加減が強ければアルミホイルを被せ調整、焼き上がりを待ちます。

こんがり色がつき美味しそうに焼き上がりました！

…しかし、ひっくり返してみると生地は真っ黒焦げに😇

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気を取り直して、もう一度！

今度は火力が足りず、最後はオーブンで焼き色をつけ完成😅

火加減がとても難しいですが、あれこれ試行錯誤するのも楽しい時間。

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本格的に火を入れる前に準備をしながら、
薪ストーブでお湯を沸かしてお茶を入れたり料理をしてみたり。

薪ストーブならではの楽しみをぜひいろいろとお試しください😊

スタッフM
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ノースフィールド ショールーム
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OPEN : 10am〜6pm
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長野県伊那市上牧6550
TEL : 0265-98-6850
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定休日 : 月＆火曜（※祝日は営業）
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